Пятница, 19 Июль 2013 23:10

Молочный коктейль и овсяное печенье

Автор 
Голосов:
(51 )

Молочный коктейль в данном случае - банановый:

Молоко и порезанный банан взбить погружным блендером до однородности - готово!
Самый вкусный коктейль из виктории(клубники, земляники), не в сезон делаю из замороженной ягоды-также вкусно как и со свежей. Годятся любые ягоды и фрукты которые не створаживают молоко.....например-абрикос, банан, груша, персик, слива и тд, из дачных ягод-виктория, малина, ежевика, вишня....сах.пудра(не будет хрустеть)/мёд по вкусу или без него. Можно делать из нескольких видов ягод/фруктов, тут уже на любителя...например банан-виктория, абрикос-банан и тд.

 

Овсяное печенье базовый рецепт:

-2ст. овсяной муки
-0.5ст.пшеничной муки
-1 яйцо
-0.5ст.сахара(у меня меньше)
-50гр. сливочного масла
-1ст.л. мёда
-1ст.л. сметаны(у меня домашний йогурт, можно кефир если нет сметаны)
-1ч.л. соды

Сначала смешать все кроме муки и соды, затем добавить муку и соду. Тесто выкладывать на протвень(смазанный маслом или сил.коврик) ложкой(каждый раз окуная ее в воду), выпекать 15-20мин при t=180-200градусов. Второй спосиб выкладки печенья - тесто ложкой выкладываем в миску с мукой и обваливаем там, выкладываем на протвень шарики(можно приплюснуть) - при выпечке получается эффетк "трещинок". Печенье сняли с противня на тарелку и сразу же поместить в полиэт.пакет с небольшим зазором или кастрюлю с крышкой - тогда оно не будет сухим.
Каждый раз можно менять рецепт в зависимости от "хотелок". Добавлять сухофрукты, яблоко, какао, ягоды, орехи и т.д. Если сухофруктов много можно обойтись оч.малым количеством сахара. На фото шоколадное печенье с грецким орехом и курагой, к базовому рецепту в этот раз я добавила:
-0.5ст.какао без добавок
-1 яйцо
-2-3ст.л. йогурта
-грец.орехи порубить
-курага(распаренная и порезанная)
-домашний экстракт ванили
-1ч.л. суш. молотый имбирь
-0.5ч.л. корицы
-миндаль для посыпки

Коктейль с печеньем - полдник готов!

 

Печенье без какао

 

 

Печенье "трещинки"

 

Семпер на сайте www.mesenfants.ru. | Смотрите kaplihammerofthor.com капли Молот Тора в Болгарии.

Прочитано 689 раз